GRAND PRIX OF HUNGARY

 

Vasárnap, Június 7 2026

Sunday, 7th June 2026

 

**

09.00 H – 11.00 H

Reggeli/Breakfast

 

**

 

“ÉDES SAROK”

“BOULANGERIE”

 

Vajas Croissant

Butter Croissant

Almás sütemény streusellel

Apple Pastry with Streusel

“Fashion Dots”

Fashion Dots

“Cremadet” Escribà-tól

“Cremadet” by Escribà

Csokoládés-banános piskóta

Chocolate and banana sponge cake

Gluténmentes péksütemények

Gluten-Free Pastries

 

**

 

«HAGYOMÁNYOS PIAC»

“TRADITONAL MARKET”

 

SAJTOK (EGÉSZ NAP)
CHEESES (ALL DAY)

 

Comté (tehén) – Francia

Comté (Cow) – France

Gouda dióval (tehén) – Hollandia

Gouda with walnuts (Cow) – Netherlands

Porter Cheddar (tehén) – Írország

Porter Cheddar (Cow) – Ireland

“Murcia al vino” (Kecske) – Murcia (Spain)

“Murcia al vino” (Goat) – Murcia (Spain)

Ossau-Iraty (Juh) – Francia

Ossau-Iraty (Sheep) – France

 

 

lekvárral és diófélékkel tálalva

with jams and nuts

 

**

 

ÉRLET HÚSOK (EGÉSZ NAP)

CURED MEATS (ALL DAY)

 

Ibériai Makktakarmányos Sonka

Iberian Acorn-Fed Ham

Ibériai Morcón Kolbász

Iberian Morcón Sausage

 

FÓTT HÚSOK (EGÉSZ NAP)

COOKED CURED MEATS (ALL DAY)

 

Fehér bika Olotból

White Bull from Olot

Zsírban eltett sertéskaraj

Orza pork loin (pork loin preserved in lard)

 

KENYÉR Xavier Ramón-tól (EGÉSZ NAP)

BREAD by Xavier Ramón (ALL DAY)

 

„Oleum” focaccia

“Oleum” focaccia

Teljes kiőrlésű kenyér narancssal

Whole grain loaf with orange

Tengeri algás coca

Seaweed coca

Curry-s és hagymás briós

Curry and onion brioche

 

Egyéb Kenyerek

Other Breads

 

Bio teljes kiőrlésű kenyér napraforgómaggal

Organic whole grain with sunflower seeds

Ropogós kenyér sajttal és sütőtökkel

Crunchy bread with cheese and pumpkin

 

Gluténments lehetöség is

Gluten free

 

Extra szüz Olívaolaj kóstoló

Extra Virgin Olive Oil Tasting

 

“arbequina”

“picual”

“hojiblanca”

 

Sók

The salts

 

Természetes pelyhes só

Natural flake salt

Hawaii fekete só

Hawaiian black salt

 

**

«VILAPLANA BISTRÓ»

 

OMLETT (FELSZOLGÁLVA PINCÉREKTÖL)

“OMELETTE” (SERVED BY WAITERS)

 

Hagyományos burgonyás tortilla

Traditional Potato Omelette

és chorizóval

and with chorizo

 

–

 

És még a Tojások

And also……”the EGGS”

 

Gombás tojás “cocotte” carbonara szósszal

Egg “cocotte” with mushrooms in carbonara sauce

–

 

És még….Meleg Ételek

also the Hot dish

 

Kreol chorizós cassoulet hagymával

Criollo chorizo cassoulet with onions

 

**

HIDEG FRISS BÁR

VITAMIN-BAR

 

Friss gyümölcs válogatás

Fresh Fruit Assortment

 

Ananász

Pineapple

Sárgadinnye

Melon

Mangó

Mango

Görögdinnye

Watermelon

Kivi

Kiwi

Áfonya

Blueberries

Szeder

Blackberries

 

Joghurt

Yogurth

 

Bio natúr

Organic natural

Friss sajttal turmixolva

Blended with fresh cheese

Laktózmentes

Also lactose-free

 

Feltétek

Toppings

 

Mézes puffasztott búza

Puffed wheat cereal with honey

Mazsola

Raisins

Karamellizált földimogyoró

Caramelized peanuts

Liofilizált áfonya

Freeze-dried blueberries

Szárított kókusz

Dried coconut

Színes csokoládébevonatos napraforgómag

Multicolored chocolate-coated sunflower seeds

 

Levek és Frissítö Italok

Juices and refreshing drinks

 

Friss narancs

Fresh Orange

Erdei gyümölcsös smoothie

Mixed Berry Smoothie

Mangó-maracuja smoothie

Mango-Passion Fruit Smoothie

 

**

10.00 H – 11.00 H

A Meleg Mini Szendvics

 

Ropogós szalonna és Cheddar sajt olvasztva

Crispy bacon and Cheddar cheese melt

 

**

11.00 H – 12.00 H

Az Elóétel – Snack

 

«Snackek és Tapasok az Asztalon»
“Snack and «tapas» on table”

 

“Happy-balls”

“Happy-balls”

Leveles tészta csavart rudak

Puff pastry twists

Fűszerezett olívabogyók

Seasoned olives

Fuet és chorizo cukorkák

Fuet and chorizo candies

 

**

 

A kis cseréptál (felszolgálva pincérektöl)

The little Casserole (served by waiters)

 

Gombás és libamájas fideuà

Mushroom and foie gras fideuà

 

**

12.15 H

KOKTÉL/CÓCTEL

 

Libamájas bonbon birsalmával és pisztáciával

Foie bonbon with quince and pistachio

–

Lazacos „gravlax” blini tartármártással

Salmon “gravlax” blini with tartar sauce

–

Pácolt szardellás nigiri tapenade-dal és tempuramorzsával

Marinated anchovy nigiri with tapenade and tempura flakes

–

Zöld tsin-bao

Green tsin-bao

–

„Al pastor” taco malaclapockával és pico de gallóval

“Al pastor” taco with suckling pig shoulder and pico de gallo

 

**

12.30 H – 15.00 H

EBÉD – LUNCH

**

“HIDEG FRISS BÁR”

“COLD FRESH BAR”

 

LEVÉLEK és nyers zöldségek hagyományos humusszal

LEAVES and Crudités with Traditional Hummus

–

Falusi pástétom karamellizált fügével és vegyes salátával

Country-style Pâté with caramelized figs and mixed greens

 –

TÉSZTASALÁTA zöldségekkel és babbal, korianderes öntettel

PASTA Salad with vegetables and beans, cilantro dressing

–

Rákos és polipos falatka

Shrimp and Octopus Coquette

–

Görög módra párolt póréhagyma Kalamata olívás vinegrettel

Greek-style braised leeks with Kalamata olive vinaigrette

 

**

 

«HAGYOMÁNYOS PIAC»

“TRADITONAL MARKET”

 

SAJTOK (EGÉSZ NAP)
CHEESES (ALL DAY)

 

Comté (tehén) – Francia

Comté (Cow) – France

Gouda dióval (tehén) – Hollandia

Gouda with walnuts (Cow) – Netherlands

Porter Cheddar (tehén) – Írország

Porter Cheddar (Cow) – Ireland

“Murcia al vino” (Kecske) – Murcia (Spain)

“Murcia al vino” (Goat) – Murcia (Spain)

Ossau-Iraty (Juh) – Francia

Ossau-Iraty (Sheep) – France

 

 

lekvárral és diófélékkel tálalva

with jams and nuts

 

**

 

ÉRLET HÚSOK (EGÉSZ NAP)

CURED MEATS (ALL DAY)

 

Ibériai Makktakarmányos Sonka

Iberian Acorn-Fed Ham

Ibériai Morcón Kolbász

Iberian Morcón Sausage

 

FÓTT HÚSOK (EGÉSZ NAP)

COOKED CURED MEATS (ALL DAY)

 

Fehér bika Olotból

White Bull from Olot

Zsírban eltett sertéskaraj

Orza pork loin (pork loin preserved in lard)

 

KENYÉR Xavier Ramón-tól (EGÉSZ NAP)

BREAD by Xavier Ramón (ALL DAY)

 

„Oleum” focaccia

“Oleum” focaccia

Teljes kiőrlésű kenyér narancssal

Whole grain loaf with orange

Tengeri algás coca

Seaweed coca

Curry-s és hagymás briós

Curry and onion brioche

 

Egyéb Kenyerek

Other Breads

 

Bio teljes kiőrlésű kenyér napraforgómaggal

Organic whole grain with sunflower seeds

Ropogós kenyér sajttal és sütőtökkel

Crunchy bread with cheese and pumpkin

 

Gluténments lehetöség is

Gluten free

 

Extra szüz Olívaolaj kóstoló

Extra Virgin Olive Oil Tasting

 

“arbequina”

“picual”

“hojiblanca”

 

Sók

The salts

 

Természetes pelyhes só

Natural flake salt

Hawaii fekete só

Hawaiian black salt

 

**

“VILAPLANA BISTRÓ”

 

Angus marha asado vágás (fiatal marhából)

Angus beef asado cut (young steer)

 

Köretként…

Served with….

 

Vajas burgonyapüré

Buttered Mashed Potatoes

–

Vichy sárgarépa

Vichy carrots

–

Csökkentett portói boros mártás

Reduced Port Wine Jus

 

A KONYHA UNIVERZÁLIS

COOKING IS UNIVERSAL

 

Lazac beurre blanc mártással

Salmon with beurre blanc sauce

–

Sütőtökös gnocchi könnyű vörös pestóval

Pumpkin gnocchi with light red pesto

 

**

«ÉDES SAROK»

«SWEET CORNER»

 

“Piononos”

“Piononos”

Sajttorta Albert Adrià módra

Cheesecake by Albert Adrià

Sárgabarackos sable

Apricot Sablé

Csokoládés Gianduja pohárkrém

Chocolate Gianduja Jar

Kávés éclair

Coffee Éclair

Egyadagos erdei gyümölcsös fatörzs torta

Individual red berry log cake

Rocambolesc csokoládék

Rocambolesc Chocolates

Friss gyümölcs

Fresh Fruit

 

**

 

15.00 H – DÉLUTÁN
15.00 H – AFTERNOON

 

Fagylaltok

The Ice Creams

 

Rocambolesc-Tól

by Rocambolesc

 

Kekszek

Cookies

 

Csokoládé – Dán péksütemények – Carquiñolis

Chocolate – Danish pastries – Carquiñolis

 

Csokikövek és Trüffelek

Rocks and Truffles

 

Fehér – Ét

White – Dark

 

Finomságok és Még Több

Sweets and More

 

Gumicukrok – Pillecukrok – Fantáziák – “Lacasitos”

Gummies – Marshmallows – Fantasies – “Lacasitos”

 

Gourmet Pattogatott Kukorica

Gourmet Pop-corn

 

“Cookies & Cream” – Erdei gyümölcsök

“Cookies & Cream” – Forest Fruits

 

**

 

A pincénk

Our Cellar

 

Fehérbor «Herencia del Capricho» Godello D.O. Bierzo

White wine «Herencia del Capricho» Godello D.O. Bierzo

Vörösbor «Xestal Mencía» D.O. Bierzo

Red wine «Xestal Mencía» D.O. Bierzo

Prosecco DOC. 

Prosecco DOC.

Üdítők

Soft drinks

Sör Estrella Galicia

Estrella Galicia beers

Energiaital

Energy drinks

Víz Minerale Cabreiroá (con gas e senza gas)

Cabreiroá Mineral waters (sparkling and still)

Kávék és gyógyteák

Coffee and infusions

 

*

Kóstold meg koktéljainkat

Enjoy our best cocktails

 

 *

 

Negroni by Prosecco DOC. (Vermouth Rojo/Red Vermouth, Campari y Prosecco DOC Brut)

Sunday`s Best Lap (25 ml Gin, 10 ml Martini blanco/White Martini, 25 ml vino blanco/white wine, 15 ml sirope/syrop of Sauco or Vainilla/Vanille)

Sprint Race Taste -sens alcool- (Café expresso, 10 ml licor de café/coffee licuor, 10 ml sirope azúcar/sugar syrup)

 

**

 

*Vilaplana Catering informs its clients that for any queries related to intolerances and/or allergies, please contact the catering staff.